Este sábado por la mañana he tenido la oportunidad de visitar el taller de Cristina : "www.tartasdulces.com "
.Hemos estado aprendiendo y profundizando en la elaboración de tartas de fondant, modelado de figuras, montaje de las tartas, distintos tipos de ganachés para rellenar y cubrir, fondant de nubes, etc...
Hemos pasado una mañana estupenda, el tiempo ha volado entre las magníficas explicaciones de Cristina y nuestras preguntas , han sido unas horas muy provechosas, pienso repetir en cuanto tenga ocasión, yo soy feliz entre cortadores de galleta, texturizadores, colorantes y bizcochos...
Hemos aprendido a hacer ganachés para rellenar y cubrir las tartas, cómo cortarlas en capas y cómo cubrirlas adecuadamente.
La mesa con todos los utensilios necesarios para el manejo del fondant, que son unos cuantos!!!
Cristina es una excelente maestra y nos lo ha explicado todo estupendamente.
Hemos aprendido a teñir fondant y a prepararlo para empezar a modelar figuras y cubrir tartas.
Los ositos van tomando forma, volvemos al cole cuando hacíamos plastilina, ¡somos como niñas!
Quedan monísimos ¿no os parece? Parece sencillo, pero tiene su técnica !!!
Estirando el fondant con paciencia y cubriendo la tarta con cuidado, alisando bien la superficie!!!
Todas las tartas quedaron monísimas y nosotras muy contentas con el resultado.
Disfrutamos como niñas cortando florecitas y corazones...
Estas tartas son tan bonitas que da pena comerlas, pero hay que hacerlo y están buenísimas, con el bizcocho y el delicioso ganaché que le hemos puesto no puede ser de otro modo.
De izq. a derecha : Mary, Shannon, Mari, Jessica y Mar.
Falta la seño, Cristina, que ha hecho la foto.
Ha sido una experiencia muy positiva, para repetir!!!
que bien os lo habeis pasado y los osos una monada total
ResponderSuprimirQue bonitas, me encantan, me parecen una preciosidad, yo le hice una a mi niño el día de su cumple, pero no me quedó tan bien como a vosotras.
ResponderSuprimirBesos
Que bonito todo, y yo sin enterarme...será posible?
ResponderSuprimirBesicos
que envidia, yo nunca he ido a una clase de esa, pero si pillo una por aqui cerca, me apunto que seguro que aprendo mucho , que fotos tan bnitas, besines y feiz finde!!!
ResponderSuprimirYa veo que ha sido un sábado muy productivo, unas artistas con esos osos.
ResponderSuprimirUn abrazo
Que bonitas todas!!seguro lo pasasteis muy bien =)
ResponderSuprimirUn besazo!!
Que maravilla!. Es verdad que da pena comerlas, pero.....Besos
ResponderSuprimirLa verdad es que además de pasar una mañana estupenda han hecho unas preciosidades de tartas.
ResponderSuprimirBesitos
Unos osos amorosos, monisimos, y lo mejor de todo el disfrutar haciendolos.
ResponderSuprimirBesitos.
Las tartas son preciosas.
ResponderSuprimirY la experiencia, como ir al cole de nuevo y jugar con la plastilina :D pero mejor, porque se pueden comer y están riquísimas.
Tu aprende y nos lo cuentas.
¡Hasta pronto!
Vaya tartas tan bonitas os han quedado!!
ResponderSuprimirSeguro que lo habéis pasado de fábula!! :)
Yo pronto espero poder hacer un curso!
Un beso!
Es un placer aprender con personas tan competentes, el resultado ha sido precioso, vaya tartas tan bonitas, me alegro por ti. un besito
ResponderSuprimirQue bonito ha quedado, me encantaria saber hacer esto.
ResponderSuprimirQue divertido debe ser asistir a esos cursos,ademas de que se aprovecha el tiempo, menudos ositos mas bonitos habéis hecho. Besossss..
ResponderSuprimirFijisimo que os lo habeís pasado genial, y las tartas todas bien lindas. En esta clase de talleres se aprenden realmente cantidad de cositas, están estupendos.
ResponderSuprimirbiquiños guapa
Seguro que has disfrutado de lo lindo!! Te ha quedado preciosa.
ResponderSuprimirUn beso!!
No me acabo de animar a algo tan grande con fondant, pase con las galletas, pero una tarta es demasiado!! ;)
ResponderSuprimirTe ha quedado divinísima
Estos cursos son geniales..se ve que lo habeis pasado bien y aprendido un monton.,.ahora nos tienes que deleitar haciendo tus tartas fondant! :)+un beos y buebn finde
ResponderSuprimirBueno, me encanta tu blog, la verdad es que hemos pasado una mañna muy entretenida y las alumnas todas muy aplicadas y con muchas ganas de aprender, las tartas toda preciosas y espero que no haya quedado ni un pedazo, jijiij. Un beso y espero volver a verte en otro taller.
ResponderSuprimirQue divertido :) Seguro que lo pasasteis genial ! Quedaron muy bonitas..
ResponderSuprimirMary que oportunidad mas buena de poder participar en ese taller, como dijo yo: de artesania, por que sois verdaderas artesanas las que haceis esas tartas tan bellas. Ya me gustaria a mi saver hacer esas cosas, besiños amiga
ResponderSuprimirQue genial. Se nota que pasaron un buen rato y que hicieron cosas muy lindas.
ResponderSuprimirSaludos
Qué envidia! Seguro que lo has pasado en grande!
ResponderSuprimir¡Qué monada de osito!
ResponderSuprimirTe ha quedado una tarta preciosa!
Un beso,
Aurélie
que maravila de modelaje, os han quedado unas tartas preciosas
ResponderSuprimirPURO ARTE!!! y bellos dulces!!
ResponderSuprimirBesos mi niña:)
Qué tiernas son, son muy bonitas todas. Y me ha gustado ver el modelaje del osito. Bs
ResponderSuprimirQue bien te ha quedado! habreis aprendido un montón yo tengo todavia la espinita clavada de hacer algun curso aunque ya haya toqueteado un poquito el fondant ^^
ResponderSuprimirTodo un mundo el del fondant!
ResponderSuprimirOs han quedado preciosas.
Saludos
Me gusta ese modo de pasar una mañana de sabado. Voy a plantearme buscar en Castellón esa opcion
ResponderSuprimir, porque si aprendo a hacer cositas tan lindas. Ya ni te cuento
besitos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/
Unos trabajos bien bonitos.
ResponderSuprimirUn saludito
Mary!!
ResponderSuprimirComo alegro que hayas podido asistir a un de estos talleres...Siempre me cuentas que tenías muchas ganas.
Que tartas tan preciosas os han quedado y me alegra que cuentes lo buenas que están, ya que hay muchas personas que desprescian estas tartas porque según sus palabras... El fondant es "una porquería", con estas letras lo he leído yo misma en la red.
Estas tartas como tu bien habrás comprobado, son laboriosas, entretenidas y tienen muchas horas de trabajo.
Hay que tener en cuenta que no son tartas de hacer a diario para tomar un café, sino para ocasiones especiales y que si las elaboras con un buen bizcocho, que no sea el "madeiran sponge cake" (que a mi no me gusta nada, de nada), mejor hacer ese bizcocho que te sela siempre muy rico y lo bañas con un delicioso almíbar y la rellenas con una buena crema, son tartas tan deliciosas como cualquier otra, con la peculiaridad de que puedes hacer verdaderas maravillas con la masa fondant.
Todavía mejor resultado si el fondant se hace casero, que gana muchísimo en sabor.
Alaaaa, que rollazo te he soltado, jejeje.
Es que francamente estoy muy dolida con estos comentarios despectivos al respecto, es como no respetar el trabajo de los demás...y no me parce justo.
Puedes ver en los comentarios de este blog lo que estoy hablando...
http://www.biscayenne.com/2011/07/fondant-si-o-no-he-ahi-la-cuestion.html
Tu ya comentaste aquí, pero después del tuyo hubo muchos comentarios negativos, que no se si habrás leído.
Cuando tengas un ratito léelos.
Un besito Mary.
Te felicito por tu dulce y bonito trabajo.
Un saludo y buena semana.
A ver,,,que manos tiene stu que te sale todo tan bueno y tan bien presentado ???? amos a veeee, que el fondant, que el pescao,,todico y todo, vente pa Alicante.
ResponderSuprimirBesitos guapa
Querida Mary, todo ha quedado precioso, te felicito! Debieron haber pasado una mañana sensacional! Me encantan este tipo de cursos, donde se encuentra gente con las mismas aficiones y se llenan de buena vibra!
ResponderSuprimirTe mando un beso enorme y te deseo una hermosa semana!
Os han quedado muy finas, y los ositos son una monada.
ResponderSuprimirNo soy yo muy de fondant, pero reconozco el trabajazo y el arte que tiene, ¡las tartas quedan preciosas, verdaderamente!.
Un besote, guapa.
qué monada de pastel, te ha quedado perfecto!! el osito es muy gracioso!
ResponderSuprimirbesos
Lo habrás pasado de lujo!! me encanta ir a talleres de pastelería ;) un beso
ResponderSuprimirLo habras pasado de miedo y la tarta lleva su trabajito, yo siempre lo digo, me asombra la gente que es capaz de hacer estas cosas ...... Me molestan mucho los comentarios despectivos sobre el trabajo de los demas, voy a pasar por el enlace que ha puesto Isabel...
ResponderSuprimirUn beso
Hola Mary.
ResponderSuprimirVaya maravilla de tartas, bueno me parece imposible poder hacer algo así. Es que os quedaron perfectas, la profesora de 10 pero las alumnas las mejores.
Un saludo.
Aaaay por favo0or que cosas tan monas se llegan a hacer, que envidia me das... Ya me imagino lo bien que lo pasasteis allí
ResponderSuprimirBeso0os
Unas tartas perfectas, os han quedado geniales los ositos me han encantado y en lo foto muy guapas todas besitos
ResponderSuprimirQue maravilla preparais...me encantaría aprender...pero es que el tiempo y la paciencia no son nuestro fuerte...
ResponderSuprimirBesos
¡Pero que tartas mas ricas y más bonitas!.
ResponderSuprimirCon mis manazas saldría una cosa que mejor ni pensarlo.....
VAmos que aprovechasteis la mañana a tope!.
Pochoncicos.
Desde luego, os han quedado a todas preciosas. Yo para eso soy un desastre y me maravillo de las preciosidades que hacéis.
ResponderSuprimirUn besín y feliz semana a todas!!
¡Qué preciosidad de tartas!
ResponderSuprimirMe alegro de que hayáis disfrutado.
Besos
Qué preciosidad de tartas!!!. me encantaría poder hacer alguno de estos cursos. queda todo precioso. Un beso.
ResponderSuprimirMary, pero que preciosidad de tarta que has hecho. Yo creo que tu ya puedes dejar de ser alumna y convertirte en profesora. Otro besico guapa.
ResponderSuprimircosicasdulces.blogspot.com
Estas reuniones son fantásticas.
ResponderSuprimirY las tartas de profesionales.
Un besito para todas
Marialuisa
Que preciosidad de osos y de tartas, seguro que os lo habeis pasado genial y habeis aprendido muchisimo, que suerte, me encantaría ir a uno de esos talleres pero mi problema es la falta de tiempo, besos guapa
ResponderSuprimirYo para esto no sirvo, es todo un arte y por ahora me quedo con lo salado. No creo que puedo hacer estas bellezas ni con un curso entero.
ResponderSuprimirPero eso sí, me encantan.
Te he dejado un premio por mi blog.
Un abrazo,
Veronica
Siempre se me van los ojos detras de estas tartas y aunque no soy de fondant por que lo veo excesivamente dulce reconozco que hay verdaderas obras de arte
ResponderSuprimirMe alegro que pudieras asistir a ese curso y el ambiente me lo imagino,dale que te pego a la masa y al final el resultado ....... precioso
Besitos y feliz semana
Hola Mary
ResponderSuprimirGracias por poner todas la fotos de nuestras tartas,la verdad es que nos que daron maravillosas y el sábado que pasamos fue estupendo.
A ver si hace Cristina un curso de Galletas y nos apuntamos todas juntas otra vez.
Me alegro de que te gusten mis muñequitas,tengo nuevas creaciones que subir al blog pero tengo un virus en el ordenador de casa asi que lo he llevado a arreglar. Voy a hacerme seguidora tuya para ver si aprendo a hacer buenas comidas para mi maridito.Un beso guapa.
Yo reconozco no ser forofa de las tartas fondant, hago pocas y no me entusiasma su sabor, perooo lo que más me gusta y por eso las hago de vez en cuando es el modelado, las figuras, la preparación, los colores, y esta entrada tiene muuuuchos componentes que me encantan. Besitos
ResponderSuprimirse ve que habeis disfrutado de lo lindo,menudas maravillas haceis!
ResponderSuprimirsaludos.
Yo me perderia haciendo esas cosas tan preciosas, no tengo paciencia y no creo que llegara ha hacerlas tan bonitas. Besos
ResponderSuprimirFAbulosas las tartas!!! Que pena que por aquí no haya cursos de este tipo porque me encantan. Besos
ResponderSuprimirDa gusto hacer cursos con otras personas para aprender más y divertirse a la vez. Las tartas monísimas.Besos
ResponderSuprimirQue bien se pasa en los cursos verdad ??
ResponderSuprimirY al salir no te dieron ganas de ir a otro lo antes posible ?? jejeje
Besos, que tartas más dulces
Se os nota en las caras que disfrutasteis mucho del Curso. La verdad es que se pasa genial, además de volando.
ResponderSuprimirYa se sabe que cuando uno hace algo que le gusta el tiempo corre sin que nos enteremos.
Besos,
Seguro que fue divertidísimo y que aprendisteis un montón. El resultado es sin lugar a dudas espectacular. Enhorabuena por esa tarta tan bonita y deliciosa.
ResponderSuprimir